桜開花600℃の法則

桜の花芽は前年の夏に形成され、秋から冬にかけて「休眠」という状態に入ります。この休眠を解除するためには、冬の低温刺激が必要で、これを「休眠打破」と呼びます。休眠打破が完了した後、春の暖かさによって花芽が成長し、開花に至ります。600℃の法則は、この成長段階での日々の最高気温の累積を基に開花日を予測する方法です。2月1日を起算日として、毎日の最高気温を足し算し、累計が600℃に達した日が開花の目安となります。