水泉動 しみずあたたかをふくむ
水泉動(しみずあたたかをふくむ)は、これまで凍っていた泉が動き始めるという意味です。
昔の日本では寒い時期の水には、特別な力があるとされていました。酒造りや餅つき、料理や薬を飲むのに使っても、薬のような効果があると思われていたのです。特に寒の入りから九日目の水は寒九の水と言われ、その効果を増すと信じられてきました。
この日に雨が降ることを寒九の雨といい、寒九の雨が降ると豊作になると言われていたのです。
水泉動(しみずあたたかをふくむ)は、水面は凍っているように見える泉もこの頃になると中では動いているという意味ですが、実は地中の水は凍ってしまうことはありません。
地下水は一年を通して気温の変化が少なく、凍ることなくむしろ冬ほど温かく感じられるでしょう。
冬は周囲が寒い分、地下水の温かさを感じられやすいので、その温かさに春が来たと思わずにはいられなかったのでしょう。
寒い冬でも、地下の水は凍らない。また、この寒の間に、美味しいものが作られる日本の習慣も素晴らしいです。毎日寒いですが、春を待ちわびている様子が伺えます。
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